며느리가 주말에 놀러왔을 때 닭간을 가져왔어요. 뭐 만들까 고민하다가 오늘은 맛있는 #닭소금볶음을 만들어보려고 합니다. 시어머니가 닭국을 만들 때, 누나와 저는 닭간이 뭔지도 모르고 누가 먹을지 다투곤 했어요. 닭간을 보면 어린 시절이 생각나네요. ㅋㅋ 오늘은 술안주로 만들어보려고 합니다. 닭 간 볶음 재료 찐 닭 간 600g, 양파 1개, 홍고추 25g, 청고추 25g, 다진 마늘 1큰술, 파 35g, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술 양념 재료 다진 마늘 1큰술, 다진 파 20g, 고추장 1큰술, 청주 20ml, 간장 3큰술, 참기름 1큰술 고춧가루 20g, 청주 20g, 육수 50g, 후추.소금 약간, 연근가루 1큰술 닭을 소금에 문질러 깨끗이 씻은 다음 밀가루를 넣고 문질러 깨끗이 씻고 물기를 뺀 다음 인스턴트팟 고기를 10분간 두었다가 꺼내서 다시 깨끗이 씻는다.물에 끓여도 된다. #닭소금볶음 만드는 법 ★닭소금볶음 양념 다진마늘, 다진파, 고추장, 청주, 간장, 참기름 고춧가루, 청주, 육수, 다진마늘, 후추 약간. 소금 한 꼬집, 연근가루로 양념장을 만든다. 양념을 찐 닭소금에 섞어 냉장고에 30분 정도 넣어 양념이 스며들도록 한다. #닭소금요리 양파는 다지고, 파, 고추, 청고추는 대각선으로 썬다. 냄비에 식용유를 두르고 마늘을 넣어 마늘 향이 날 때까지 볶는다. #닭소금조리법 #닭소금조리 양파, 청고추, 홍고추, 파 순으로 볶다가 살짝 시들면,,, 야채를 볶던 냄비에 양념한 닭소금을 넣고, #마시는간식 #막걸리간식 #청주간식 #소주간식 중불로 5분 정도 볶은 다음 참깨와 참기름을 넣고 잘 섞습니다. 간단하지만 맛있는 볶음 닭소금입니다. 남편은 청주 반찬으로 볶음 닭소금으로 술 한 잔 했습니다. 술을 못하는 저도 한 잔 할까 생각 중이에요. 하하하 술안주로 딱! 닭소금은 따뜻하게 먹으면 더 맛있어요. 50m NAVER Corp. 더보기 /OpenStreetMap 지도데이터x NAVER Corp. /OpenStreetMap 지도제어기 범례 부동산 도로 읍, 면, 시, 군, 구시가지 도 국가 가평우체국 경기도 가평군 가평읍 보나압로 2