은퇴를 생각할 때 작은 치킨집이라도 운영해야 하나 고민하는 사람들이 많을 것이다. 게다가 요즘 경기가 너무 안 좋아서 창업을 생각하시는 분들도 많죠. 오늘은 저의 경험을 바탕으로 바를 창업하는데 드는 현실적인 비용에 대한 리뷰를 전해드리겠습니다.
바 시작 검토
저는 술을 정말 좋아해요. 일주일에 2~3번은 친구들과 술을 마시고, 혼자 술을 즐기는 사람으로서 맛있는 안주와 함께 간단한 술 한잔하면 기분이 좋아집니다. 그 결과 술집을 많이 다니게 되었고, 술집을 다니면서 느꼈던 아쉬움을 만회하기 위해 술집을 열기로 결심하게 되었습니다. 아래 사진은 제가 운영했던 매장의 분위기를 보여줍니다. 감성바로 운영되었습니다.
그때는 다들 아시다시피 저는 2019년 12월에 바 스타트업을 시작했습니다. 코로나폭발할 것이다. 처음에는 메르스처럼 빨리 지나갈 거라 생각했어요. 하지만 모두가 알고 있듯이 코로나바이러스는 여전히 진행형이고 처음 발견 당시에는 방역, 재택근무, 영업시간 제한 등의 상황을 처음 경험했기 때문에 당연히 어려움을 겪어야 했던 중소기업은 많은 사람들의 관심을 끌면 매출이 비참하게 감소할 것입니다.
코로나 사태 이후 2021년 계약 종료로 매장을 닫게 되었고, 매출이 없자 여러가지 부업을 하게 되면서 건강이 악화되었습니다. 그래도 영업이 끝나는 순간만큼은 마음이 너무 편했어요.
바 창업 비용
그렇다면 창업하는데 비용이 얼마나 드는지 궁금하실 겁니다. 프랜차이즈 바가 아닌 프라이빗 바를 운영하다 수원 시내에 오픈하다 보니 꽤 얽매이는 편이다. 요약하면 다음과 같습니다. 기존 간판 철거 및 설치비 : 90만원 보증금 : 1천만원 월세 : 100만원 (번화가였지만 지하에 있어서 월세는 저렴함) 사례금 : 1500만원 주방시설 및 가구구입 : 500만원 재료비, 술구입 : 100~200만원 소소한 공사비 : 200만원 인건비 : 100만원 기타비용 : 500~100만원 대략 4000만원 정도 들어간 것 같아요! 꽤 저렴하게 오픈한 게 사실이에요. 인테리어 디자인도 저희가 직접 했고, 기존 업장이 바였기 때문에 일부 부분은 이미 장식이 되어 있었고, 어쨌든 꽤 저렴하게 바를 차릴 수 있었습니다. 그러나 사업이 종료된 이후에는 그 돈을 회수할 수 없었습니다.
프랜차이즈 바 창업 비용
프라이빗 바라서 4천만~5천만원 정도는 감당할 수 있었고, 가게가 지하 모퉁이에 위치해 있었기 때문에 월세와 보증금도 그리 크지 않았습니다. 하지만 프라이빗 바라고 해도 1층 사람이 붐비는 곳에 오픈한다면 1억 원 정도는 필요하다. 또한, 프랜차이즈 바를 창업하는 비용에는 가맹비, 교육비 등 각종 비용이 포함되어 있어 창업을 위해서는 대략 1억~2억 원 정도가 필요합니다. 국내 프랜차이즈 바의 순위는 다음과 같습니다.
프랜차이즈 – 바
술집을 시작하는 현실
즉, 내 생각에는 정말로 살아남으려면 바 사업을 시작할 수 있는 자신만의 경쟁력이 있어야 한다고 생각한다. 사실 나만의 요리실력이 있다면 프랜차이즈보다는 노포음식점처럼 운영하는 걸 추천드려요. 프랜차이즈는 어디든 있기 때문에 경쟁이 별로 없고, 이런 식으로 입소문이 퍼져서 이 동네에 레스토랑이 있다고 해야 하므로 요즘은 확립된 컨셉으로 운영하는 것이 트렌드인 것 같습니다. 레스토랑은 아래와 같습니다.
술집 – 창업 – 현실 또 요즘 젊은이들은 옛날식 술집이나 식당을 많이 찾는 경향이 있는데 배우 이장우가 최근 순대국집을 오픈해 고풍스러운 느낌으로 일부러 인테리어를 꾸몄다. . 그리고 제가 사업을 운영할 때 추천하는 것은 선배들의 이야기를 잘 들어보는 것입니다. 직접 가서 들을 수는 없으니 아래 자영업카페 ‘아프니까 내가 사장이다’에 참여하셔서 다양한 자기계발자들의 고민과 조언, 리뷰도 함께 들어보시길 바랍니다 -사업을 시작하기 전 취업한 사람.
내가 아프니까 – 내가 사장이다 오늘은 술집 창업 비용에 대한 현실을 제 경험을 바탕으로 말씀드렸습니다. 내 생각에는 우리나라 사람들은 술을 정말 좋아해서 술집이 없어지거나 하는 일은 없는 것 같다. 다만, 트렌드에 민감한 편이므로 사업을 시작하기 전에 자신의 경쟁력과 시그니처 메뉴에 대해 잘 생각해보시기 바랍니다. 감사합니다 ★함께읽으면좋은글 야식추천 베스트 10 직접 먹어본 메뉴 순위 편의점 간식 추천 순위 직접 먹어본 상품 TOP 6